Coordenar, incentivar e promover o desenvolvimento rural, econômico, ambiental e sustentável, administrar as áreas públicas rurais com seus mananciais aquíferos, zelar pela segurança alimentar e nutricional da população por meio de ações de assistência técnica e extensão rural, bem como zelar pela Saúde Animal, fiscalização e execução dos programas implantados do Governo, além da inspeção e fiscalização animal.

   

Ser reconhecida como agente promotor e incentivador do desenvolvimento rural, representando os anseios do agropecuarista do município e de excelência no desenvolvimento sustentável da atividade agropecuária.

   

A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca de Itaitinga, tem como função coordenar a Política Agrícola do Município, prestando assistência técnica e extensão rural, prestando apoio aos agricultores rurais; controlar, coordenar e gerir o sistema de abstecimento e segurança alimentar; realizar a inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal na produção primária e estabelecimentos de produção; zelar pela saúde animal e pública, coordenar, fomentar e desenvolver políticas de produção familiar de gêneros alimentícios; criar, manter e conservar unidades, equipamentos e instalações para apoio e desenvolvimento da política agropecuária, agorindustrial e de abastecimento, além de planejar, apoiar, coordenar e excutar programas de capacitação de agricultores familiares, por meio dos Órgãos competentes disponíveis; fornecer dados e informações de interesse público, no âmbito das atividades executadas pela secretaria, para os munícipes, profissionais e estudantes que atuam junto ás áreas de agricultura e abastecimento. Coordenar as políticas públicas municipais, nas áreas da agricultura, pecuária e pesca.